Recettes culinaires de la région de l'Alentejo, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Soupe de roussette

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2 tranches d'aiguillat 3 gousses d'ail 1 sauce coriandre sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cu ... Voir plus »

Soupe de perdrix

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1 perdrix 1 un peu de jambon fumé ou de sel 1 oignon 1/2 bol de riz menthe ... Voir plus »

Riz Cabidela (sang de poulet)

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poulet ou poule de campagne oignon blond persil huile d'olive vin blanc piri-piri sel le Chili riz sang assaisonné de v ... Voir plus »

Viande de porc style Alentejo

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de porc en dés sel le Chili Ail laurier vin blanc mûr pâte de chili palourdes (ingrédients pour 1 kg) 2 gousses d ... Voir plus »